在郁南县创建广东省食品安全示范县工作动员会上的讲话

在郁南县创建广东省食品安全示范县工作动员会上的讲话县委副书记、县长  韩新锋同志们：今天上午，县委、县政府在这里召开郁南县创建广东省食品安全示范县工作动员会，这次动员会除了县直副局以上单位参加以外，也以电视电话会议的形式开到各镇、村，这个充分体现了县委、县政府高度重视该项创建工作。本次会议的主要目的是启动我县的创建工作，明确创建责任和要求，确保创建工作顺利完成。9月25日，省食安办已经召开了全省食品安全示范城市创建推进会暨食品安全示范县创建启动会，我县作为11个首批省级食品安全示范县创建试点之一，这个也体现了省里对郁南食品安全工作的高度重视。刚才，副县长潘庆林同志对《郁南县创建省级食品安全示范县工作实施方案》作了解读，市食品药品监管局调研员沈汪汉同志对开展创建工作作了指导讲话，都讲得很有针对性、指导性，也很具体明确，大家要认真按要求抓好落实。下面，就如何做好广东省食品安全示范县创建工作，我再强调三点意见。一、统一思想，提高认识，深刻领会创建工作的重要性和紧迫性（一）创建广东省食品安全示范县是做好食品安全工作的重要抓手。食品安全事关人民群众切身利益，事关经济发展大局和社会和谐稳定，事关党和政府的执政能力和执政形象。近年来，党和国家高度重视食品安全工作，先后作出了“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”、“民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧”等重要指示。因此，各镇、各部门一定要从讲政治的高度充分认识食品安全工作的重要性，认识到示范创建工作是做好当前食品安全工作的重要抓手，切实抓好示范创建各项工作。（二）创建广东省食品安全示范县是保障民生的重要途径。强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。李克强总理也强调，食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，如果这个问题解决不好，GDP增速再快，口袋里的钱再多，老百姓的满意度也不会高、幸福感也不会强。近年来，食品安全问题不同程度地影响群众身心健康，甚至引发社会恐慌。据大数据分析显示，今年第一季度全国共发生食品安全事件3944起，平均每天发生43.8起，事故涉及的前五类食品分别是：酒类（473起，11.99%）、肉及其制品（452起，11.46%）、蔬菜及其制品（321起，8.14%）、水产及其制品（317起，8.04%）、水果及其制品（311，7.89%）, 食品安全事件中主要涉及农兽药残留、重金属超标，以及违规使用（含非法或超量使用）食品添加剂、非法添加违禁物、生产经营假冒伪劣食品等。虽然我国在2015年4月新修订了《食品安全法》，但是在今年第一季度仍然有不法企业和不良商家顶风作案。因此，创建食品安全示范县尤为重要，说到底就是要让老百姓吃的放心、吃得安全，消除群众对食品安全的种种顾虑，维护全县和谐稳定。因此，各镇、各部门一定要从提高社会治理水平的高度，用改革的思维、法治的理念扎实推进创建工作，让老百姓切切实实感觉到改变，感觉到安全。（三）创建广东省食品安全示范县是食品产业升级的内生动力。我县是农业大县，食用农产品种植面积广、产量大，但我县产业基础仍比较薄弱，食品安全形势仍较严峻。通过创建广东省食品安全示范县，将有利于推动我县南药、无核黄皮等特色农业实现标准化和规模化种植，推动我县特色农业现代化和绿色食品产业化发展，推动郁南绿色崛起。因此，各镇、各有关部门要积极发展“公司+基地+农户+科技”的形式实现规模经营，提高农业的组织化、标准化、规模化、产业化水平，形成完整的产业链体系，提高产品附加值，促进我县食品产业的转型升级。二、明确目标，突出重点，扎实有效推进各项创建工作的标准化和制度化（一）加强体系建设。一是加强食品安全监管体系建设。全面落实食品生产经营风险分级分类管理，深入推进“网格化”和“双随机”监管方式，强化食品生产加工、流通和餐饮服务的全过程监管。深入开展食品安全源头治理、农药兽药残留和重金属污染综合治理，提高农业标准化水平。加强对食品生产经营活动的日常检