在省食品安全工作视频会议上的讲话

在全区食品安全工作会议上的讲话 同志们： 刚才，于伟国省长、康涛市长分别就做好省、市食品安全工作做了具体部署，会后 各单位要第一时间组织传达贯彻，全力以赴抓好我区的食安工作。根据鲤城情况，我再 讲三点意见： 一、对标找差，认清食安工作形势 近年来，我区持续开展 “餐桌污染” 治理、建设“食品放心工程”工作，通过各专项整治，严查违法违规行为，推动主要食品 安全指标大幅改善，食品安全总的态势良好。但也必须清醒地认识到，我区食品安全仍 存在诸多不足。今年4月4日，市食安委通报了2016年度全市食品安全工作考评情况，我 区总分排名全市第11位，非常不应该，可见很多工作落实不到位。根据要求，必须在一 个月将问题整改到位，并向市食安委提交整改报告。4月6日，区食安办已将问题进行分 解，明确具体责任单位和整改事项，各相关责任单位要高度重视，不折不扣整改到位， 责任落实不到位的，该谁买单谁买单。 二、狠抓重点，守住食安工作底线 （一）抓示范创建。年初，市政府已向省食安办申报国家食品安全示范城市创建试 点。作为中心城区，我们的任务更重，责任更大。大家要把各项工作做在前头，做在平 时。制订治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案时，要坚持高标准，按国家食品 安全示范城市的考核标准来制定、执行。 （二）抓源头防控。食药监分局、农林水局、卫计局要在农产品和食品生产、流通 、餐饮等重要关口，定期开展食品污染及有害因素监测。针对人民群众日常生活必需、 销售量大和消费者投诉多的食品品种，要经常性开展监督抽检，指导和监督食品批发市 场、大中型超市、商场开展自行检测，把好食品进货关。此外，要通过飞行检查、从业 人员抽考、责任约谈等，推动食品生产经营企业严格落实质量安全管理规章制度。 （三）抓执法严查。重点开展食品生产经营主体违法违规行为、农药使用、“瘦肉 精”等12个专项治理。进一步加强行政执法与刑事司法衔接，通过挂牌督办、集中办案等 形式，查办一批大案要案，曝光一批典型案例，严惩一批违法犯罪分子。 三、协同协作，凝聚食安工作合力 （一）要履职尽责。食品安全工作实行的是 “党政同责”和地方政府属地管理责任，纳入市、县、乡三级绩效考核体系和综治考核重 要内容，并列入“创城”“创卫”“一票否决”内容。全区各级、各成员单位要各司其职，严 格落实食安工作责任。①区食安办要加强全区食品安全综合协调、监督指导，敢抓敢管， 强化评议考核，推动食安工作开展。②街道要守土有责。目前，市食药监局鲤城分局为市 属部门派出机构，各街道办事处没有再设立食品药品监督管理所。各街道要主动担起责 任、认领任务，配合食品安全监管部门开展工作。③各食品安全监管部门要根据各自监管 领域的现状特点，深入研究难点、热点问题，积极探索、创新行之有效的工作举措。 （二）要提升能力。各单位要结合基层食品安全网格化监管工作，探索“专职监管 人员+专职协管员+专职网格员”的网格化监管模式。要加大食品安全专业人才的招聘、选 调力度，强化业务技能和执法能力培训，全面提升监管水平。 （三）要全民共治。积极探索推进社会共治的新举措、新途径。要加大信息公开力 度，深入开展食品安全知识普及和政策法规宣传，进一步提高市民对食品安全的辨别能 力和防范能力，增强企业诚信经营、守法经营意识，努力营造“人人关注、人人参与、人 人监督”食品安全的良好社会氛围。加强“12331”投诉举报规范化建设，畅通公众投诉举 报渠道，落实有奖举报制度，激发全社会共同参与的潜能与活力。 今天的会议到此结束，散会。