县教科体局在县食安委全体会议上的发言

根据会议安排，现就抓紧抓实校园食品安全工作相关情况汇报如下。

一、坚持标本兼治，高位推动强调度

县委、县政府高度重视校园食品安全工作， 把校园食品安全专项整治纳入稳定社会民生大局重要工作来抓。县委政府主要领导多次深入学校食堂开展督查调研，分管副县长多次主持召开专项工作推进会、调度会，深入落实整治群众身边不正之风和腐败问题工作，重点聚焦“中小学校园食品安全和膳食经费管理”突出问题专项整治。县纪委把查办案件作为专项整治的切入点，摆上位、抓上手。市教育局定期召开风险会、调度会，掌握各县区校园食品安全专项整治情况，对工作开展不力的县区进行通报，明确改进要求和措施，推动校园食品安全整治工作有力有序开展。

二、坚持全面整改，深挖问题拓线索

一是坚持“全面捞”。组建整治工作联合调查组x个，深度聚焦“校园餐”领域违纪违法问题，全覆盖“联排联查”全县中小学，打捞问题x个，移交线索x个，同步建立“问题池”。二是坚持“重点查”。贯彻落实x集中整治领导小组印发《x的通知》、x集中整治办印发《x工作方案的通知》精神，联动市管、审计、财政、卫健组成专班x个，重点聚焦“学校食品安全责任落实不力”“违规挪用学生营养膳食补助”“校外配餐发包暗箱操作”“安全卫生管理”等方面存在的问题展开深入调查。截至目前，纪委立案x件，组织处理x人，追缴违纪资金x万余元，立案x人，dj政务处分x人，批评教育和帮助x人。三是坚持“大力治”。按照“查、改、治、建”一体推进工作机制，扎实开展以案促改，推动行业领域完善制度、堵密漏洞。对发现问题能立行立改的，责令责任单位马上改，不能立行立改的问题，深入分析问题原因，督促责任单位明确整改措施、完成时限、责任人，倒排工期限时整改，工作专班逗硬“回头看”，对整改不力、虚假整改的单位实行驻点督促，确保问题整改无遗留，治理效果更突出，人民群众更满意。目前完成问题整改x个，整改完成率x％，剩余x个问题正持续整改中。

三、坚持补牢漏洞，系统治理优环境

一是筑牢制度根基。根据食品安全相关法律法规和上级文件的要求，结合学校实际情况，不断完善各项食品安全制度，形成长效机制并严格落实。例如“日管控、周排查、月调度”制度，x我们要求校园长开学前必须调度，逢节假日或特殊天气可多次调度；留样制度中，我们要求不仅要符合法规要求，实行大宗食材配送的学校，还要实行“双留样”制度等。二是更新硬件设施。全县“互联网＋明厨亮灶”工程建设完成度、校园食堂远程监控系统接入率和食品智能化管理系统年度资料填报率与食堂资料填报率均达到100％。我局要求各校利用暑假加快食堂隐患排查整改和硬件建设，今年假期，各校更换“三防”设施、整治下水道，翻新灶台等，不完全统计，已投入x余万元。三是强化食育宣传。大力开展食品安全知识进课堂、进家庭、进社区“三进”活动，倡导学校通过家长会、知识讲座、主题班会等各种方式让学生掌握食材安全、厉行节约、合理膳食、文明用餐、传统饮食、自然人文、感恩教育等食育文件，要求学校要关心师生，给师生营造文明、卫生、温馨、舒适的就餐环境，打造健康向上饮食文化。四是巩固阶段质效。通过严格落实与配送企业和学校签订食堂食品安全责任书，通过联合督查、专项检查、以案说法等方式不断压紧压实供餐企业、学校食品安全总监、食堂从业人员三方责任，完善学校食堂安全管理制度x个，明确管理职责x个；逐步取消教师食堂，推进师生同食堂购餐；落实县级领导、局领导、校级领导、包保责任人陪餐制度；建立起县级联合专项检查、学区交叉检查、学校自查自纠、家长民主监督的“四级联合监管”体系，持续巩固拓展“中小学校园食品安全”成果，促进各方责任心全面提升。