如何做好食品安全工作

做好食品安全工作，走好新的赶考之路

科长，在一个单位来讲，就是兵头将尾，对上是个“大头兵”，对下是个“领头雁”，在部门整体工作中起着承上启下的作用。对上，吃透上情，做好领导的左膀右臂，把握上级的指示和精神，深刻领会领导意图，将领导布置的工作落实到位；对下，把握全局，积极组织全科室工作人员最大限度地发挥主观能动性，合理安排使用人力资源，更好地完成各项工作任务。作为市场监管局的一名科长，对于如何当好协调与应急科科长，我有几点体会与大家进行分享交流，如有不妥之处，敬请大家批评指正。

（一）坚持责任上肩自我加压担使命。民以食为天，食以安为先。食品药品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生问题、经济问题和政治问题。习近平总书记指出：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”

食品安全是一项党政同责、一岗双责的重要工作。协调与应急科的最主要任务本身就是抓责任落实，因此在工作中来不得半点马虎，出不得半点差错，必须时刻提醒警醒清醒头脑，不断增强政治意识、大局意识，讲纪律，守规矩，勇担当，全面推进食品安全工作提档升级，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。

特别是作为协调与应急科科长，要深刻认识和领会习近平总书记重要论述和指示，牢固树立以人民为中心的发展思想，牢固树立保障食品安全就是保障民生、就是促进经济社会发展、就是维护社会和谐稳定的理念，切实把食品安全放在公共安全的范畴、党政同责的高度来部署、来推动、来落实，着力在健全和完善食品安全责任体系上凝心聚力、在加强和创新食品安全管理上攻坚克难、在提供和优化社会公共服务上提能增效，不断推动食品安全治理体系和治理能力现代化，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，为全市经济社会高质量发展提供坚强有力的保障。

（二）坚持准确定位加强管理提质效。食品安全制度设计较为精密，工作千头万绪，日常工作纷繁复杂，作为协调与应急科，必须紧紧围绕参谋、协调、检查、督办的职能定位，把握工作重点，加强日常管理，努力提高工作质效。

一是紧跟上级步伐。紧跟国家市场监督管理总局、省委省政府、省市场监督管理局、市委市政府工作步伐，指导全市食品安全工作，第一时间了解全国食品安全工作重要动态和外省外市先进经验，了解全省食品安全工作政策、安排、动态和各类典型，及时了解新政策、新要求、新经验，学懂弄通，出谋划策，向领导做好汇报、当好参谋。

二是紧盯工作重点。盯紧目标任务，提前谋划，加强督办，强化考核，确保任务完成。盯紧问题整改，针对国家市场监督管理总局、省委省政府、省市场监督管理局、市委市政府反馈的问题，及时交办并督促整改到位。

三是紧抓关键环节。食品安全涉及生产、流通、餐饮、酒类等方方面面，涉及面广，事情繁杂，必须抓住关键环节持续发力。

一要抓谋划，抓全面。根据国家、省市要求，及时研究制定食品安全年度工作计划、全局性和阶段性工作计划、单一性工作方案、考核工作方案。同时，要进一步加强食品卫生安全管理工作，扎实抓好组织领导和责任监管体系建设，坚决杜绝食品安全事故发生。