山西省委书记：在山西药茶发布会上的讲话：山西药茶终将成为中国第七大茶系

山西省委书记：在山西药茶发布会上的讲话：山西药茶终将成为中国第七大茶系笔扫千军 微信号 bisao-qianjun功能介绍 词源倒流三峡水，笔阵独扫千人军。千军易得，一将难求。2020-10-01 收录于话题今天，为大家推荐的是经典讲话系列文章，第713期。经典讲话系列文章是为满足文友实际需求，助力文友快速进步，使文友能够开眼界、应急需、干巧活、少熬夜而推出的一个实用系列。这个系列主要共享各级党政机关、企事业单位领导最新公开发表的讲话。这里有两个要点，一个是新，主要是指这些讲话一般是在一周内发表，一般最长不超过半个月；另一个是讲话，不是理论或心得文章，对于文友起草应时应景的领导讲话稿，更具有参考价值。这些讲话以市级和县级为主，能够最大程度为基层文友“摇旗呐喊、排忧解难”。希望各位文友能够从这个系列的文章中汲养受益，迅速进步和提高，轻松迈入“笔杆子”的殿堂。山西药茶终将成为中国第七大茶系在山西药茶发布会上的讲话山西省委书记（2020年3月20日） 非常高兴参加今天的山西药茶发布会。众所周知，茶为国饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清。所以古人就有一句话，叫做“田家不可一日无茶”。考古发现，最早人工种植茶叶的遗迹，在浙江余姚田螺山遗址，距今已有6000多年的历史。由于茶树的习性，所以茶叶盛产于南方，比如西湖龙井、武夷岩茶等等，举不胜举，但成大类，依据品种和制作方式不同，有红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶、白茶之分；依据季节采制，又可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。而春茶当中，又以明前茶为最贵。 2014年6月，我从长江边来到了黄河畔。生活习惯使然，虽然我在距西湖之畔的千里之遥，但仍然忘不了西湖龙井的袅袅茶香。工作繁忙之余，品一杯西湖龙井，却有一件事始终在我的脑海里整理挥之不去，那就是我们山西能不能有自己的茶，我何时能喝上山西自己的茶？茶，茶叶冲泡即为茶；茶树的叶、芽按特定工艺制作以后，即为茶叶。山西道地药材，有乔、有灌、有草。既然茶树的芽和叶能制作成为茶叶，那么我就在想，我们山西的道地药材，它的芽、它的叶、它的根、它的茎、它的果，难道就不能制作成为茶叶吗？去年5月，我在忻州调研，饭后一杯茶，此茶名为甚喜茶。喝完以后，我的心绪和该茶的名字一样，心中甚喜。这不就是我所要的答案吗？“山西药茶”这四个字，这个概念，就在那一顿饭后茶余，在我的脑海中砰然而出。之后，logo的设计、商标的注册、标准的制定等等，就紧锣密鼓地推开。 今天，山西药茶终于和大家见面了。在欣喜的同时，我又感到有一分愧意。原来山西药茶历史渊源十分久远，并非山西没有茶，而是自己孤陋寡闻而已。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。古代又以“荼”代指茶，也就是说神农尝百草中毒了，茶叶是解毒之药。故，茶本为药，药亦可为茶，药茶同宗同根。药茶，可谓是各类茶叶之总称总谓。这就是山西药茶之出处，山西药茶之妙处，也将是山西药茶之胜处。所以我对它非常自信。山西药茶，终将成为中国第七大茶系。 山西药茶作为区域公用品牌，我有几句话想要说。一曰公用品牌，公众享之。我们打造药茶公用品牌，目的就是打造高品质生活，山西药茶之功效，完全契合高品质生活之内涵，高雅而又具疗效。二曰道地药材，道地育之。品质永远是商品的生命。山西药茶亦然。既然山西药茶取之于山西的道地药材，所以原材料，必须要道地而不能有人为之添加。三曰如法炮制，悠然得之。我们以道地药材为山西药茶之本、之源、之根，但它的炮制方式，取之于茶道，又要超然于茶道。而且这个过程本身也必须要有一种性情，性情中人才能做性情中事，才能得性情之品，这样方能赋予药茶以灵魂。四曰强力推介，广而告之。山西药茶，既是新事物，也不是新事物。新和旧本来就是一对辩证关系，正所谓推陈出新，所以既然山西药茶有如此之妙处，它就应该让更多的国人享之、用之，因而必须要广而告之。五曰产业振兴，皆为民之。我们所作所为都是以人民为中心。发展药茶、打造农产品精深加工十大产业集群，除了培育产业之外，其本其根都是为了富民。 同志们、朋友们，中国传统文化丰富瑰丽，茶文化是中国文化的一个重要组成