在全县提升宾馆酒店服务质量动员会上的讲话

在全县提升宾馆酒店服务质量 动员会上的讲话   同志们、各大宾馆酒店的老总们： 经县委、县政府研究，决定在XX节即将隆重举办之际，在全县各大宾馆酒店全面开 展服务质量大提升活动。此前，县委办公室、县政府办公室已经下发了实施方案，部分 工作正在有条不紊地紧张进行。今天召开这次会议，主要任务是对这项工作进行再动员 、再部署、再落实，全面推动我县宾馆酒店服务质量和管理水平大幅提升，努力以温馨 舒适的服务环境、精益求精的服务态度和特色鲜明的服务项目，迎接前来参加XX节的八 方宾客，进一步树立我县对外开放的良好形象。刚才，XX分别结合各自的工作职责讲了 很好的具体意见，请大家认真抓好落实。 下面，我再强调三点： 一、统一思想，提高认识，进一步增强责任感和使命感 大家都知道，XX文化节将于X月X日至X日在县城举办，今年又恰逢XX置县XX年，可 以说是盛会逢盛世。成功举办好本次XX文化节，不仅对进一步扩大XX的知名度和美誉度 有重大影响，更为促进XX的招商引资和对外开放产生重要的推动作用。为了做好XX文化 节的筹备工作，县委、县政府高度重视，成立了由县委书记XX同志任第一组长，县长XX 同志任组长，XX同志任责任组长的筹备工作领导小组，多次召开会议进行专题研究部署 ，目前各项筹备工作正在有序快速推进。作为筹备工作领导小组副组长，服务质量提升 组组长，主要负责后勤保障和接待服务工作，我深感责任重大。接待服务是各级领导和 来宾认识XX、了解XX的第一窗口，也是第X届XX文化节成功举办的重要保障，容不得半点 马虎和丝毫差错。XX文化节期间，我们将邀请来自中省市的各级领导、专家学者、新闻 媒体和社会各界朋友，届时将有大量客人在短时间内云集XX，这既是我县广大干部群众 对外形象的一次大展示，更是对我们后勤保障和接待水平的一次大检阅、大考验。食宿 、安全、卫生、票务、车辆调度等任何一个环节出了问题，我们都无法给县委、县政府 交代，无法给XX人民交代。因此，各相关部门和宾馆酒店的主要负责同志一定要从大局 出发，充分认识做好服务质量提升工作的重要意义，进一步增强责任感和使命感，充分 发扬主人翁精神，坚持高标准、高质量、严要求，认真细致、一丝不苟地把接待服务各 项工作做好、做细、做扎实，切实以细致入微、优质高效的服务，确保各级领导和各位 来宾高兴而来，满意而归。 二、精心组织，强化措施，全力抓好各项工作落实 县委、县政府“两办”在X月X日印发的服务质量提升工作方案中，已经明确了工作目 标，分解了工作任务，提出了具体措施。就目前情况看，进度和成效都明显滞后。各相 关单位、宾馆酒店、农家乐业主都要严格按照本次会议提出的各项要求，精心组织，强 化措施，全力抓好工作落实。 一要全力打造“XX味道”饮食文化品牌。当前，要加快推进“XX味道”饮食文化进宾馆 、进酒店、进农家乐，要以县科技局、县XX食品行业协会出版的XX菜谱为基础，进一步 优化菜品原料，规范制作标准，提高菜肴质量。要注重接待场所的氛围营造，充分融入 XX地方文化，让宾客吃的健康、吃的舒心、吃出品位，让客人充分领略到XX文化、民歌 文化和饮食文化的独特魅力。要迅速组织对各宾馆、酒店、农家乐管理人员、厨师及服 务人员进行集中培训，使他们熟练掌握“XX味道”的上菜程序和接待礼仪，会唱XX民歌， 基本了解XX县情和地方文化，能流利回答客人提出关于XX菜肴的一些常见问题，努力提 升服务质量和档次。要加大“XX味道”对外宣传和推介力度，县电视台、政府网站要通过 制作专题片、设置专栏等多种形式，积极对外展示XX的餐饮文化，全力打造“XX味道”饮 食文化品牌，吸引更多外地游客来XX体验、观光。 二要全面提升宾馆酒店接待水平。宾馆酒店是接待工作的最重要载体。随着高速路 的正式通车，这次到XX参加XX文化节的各级领导和各界朋友一定会比往年更多、规模更 大，而目前我县各大宾馆、酒店已经投入使用多年，软硬件设施都比较陈旧，接待条件 已经不能适应正常工作需要。我们开展这次服务质量提升活动，其中一项重要内容，就 是督促各宾馆酒店的老总们，要在XX文化节之前对宾馆酒店内陈旧的设施设